Ingredientes:
• 2 kg. de escaramujo fresco
• 4 litros de agua
• 700 gr. de azúcar
• El zumo de 1 limón exprimido
Elaboración:
• Lavar bien los frutos y secarlos. Cortar el extremo y el rabito de cada fruto. Retirar las hojas también, pues pueden darle un sabor amargo a la mermelada.
• En
